A orillas del Río Luján….

NAMASTE!!

Luego de unas merecidas vacaciones (y de haber descuidado un poco a nuestros blogistas amigos) hemos reanudado una vez más nuestras clásicas reuniones. En esta ocasión nos hemos reunido en el “Parador Rochi” que se encuentra ubicado en el club San Fernando.

El mismo es propiedad de un nuevo integrante de nuestra cofradía (próximamente publicaremos su foto) el amigo Marcelo Costa.

Hemos tenido una velada maravillosa ya que, para aquellos que no conocen, dicho parador queda a orillas del Río Luján y como no podía ser de otra manera nos acompaño una noche maravillosa ya que al tener tan buen tiempo pudimos cenar cerquita del río con una brisa suave y una luna espectacular.

El tiempo se nos paso volando y aprovechamos para relatar nuestras historias y aventuras de las vacaciones. Desde el viaje del ingeniero Gustavo a la India hasta los carnavales de Bolivia que nos relato Agustín

La mayoría del resto de nosotros hicimos alguna incursión en la costa o nos quedamos en nuestros hogares por circunstancias que quedaran guardadas con el recuerdo de los aromas y sabores de esa noche apacible

El menú que compartimos esa noche fue espectacular…

Empezamos saboreando unas milanesitas cortadas en forma de picada acompañada de unas cervezas frías, para después pasar a deleitarnos con la verdadera entrada que eran mollejitas y chinchulines acompañados de unas muy ricas papas fritas.

Luego de esto, y de hacer un pequeño intermedio, llego el gran plato de la noche: Cordero a la parrilla ( que se podía cortar con cuchara..) y hemos degustados alguna que otra copita de vino (je) y ensaladas de hojas verdes y vegetales rojos con raíces suaves (ensalada mixta va!)

Para finalizar el Amigo Marcelo nos preparó de postre peras al borgoña con helado.

Y cuando la noche se estaba apagando nos prometimos reencontrarnos una vez más para seguir compartiendo y celebrando nuestra amistad.

Daniel Vernieri