Junio en el Vasco Frances

Hacía rato que teníamos ganas de ir a este reducto que tiene un bien ganado prestigio dentro de los restaurantes que tienen como especialidad la cocina vasca y como gran protagonista de sus platos al pescado. Tampoco faltan, por supuesto, los mariscos y las aves, las carnes y las pastas que completan una oferta amplia y bien equilibrada. Éramos seis, y comenzamos compartiendo boquerones, calamarettis fritos, tortilla y rabas. Luego cada uno eligió el plato principal en el que no faltaron un par de pescados, alguna buena pasta y el bife de Maidana. Un mozo muy canchero – Aníbal Esteban Fernández -(ver foto) nos hizo mucho mas agradable la cena, y hasta tuvo la hidalguía de pedir que nos contemplaran el pago de un plato porque no había sido del agrado de Prieto. El lugar esta muy bien dispuesto, buen espacio entre mesas, ambiente luminoso y vinos a un precio razonable. Comimos bien, y salimos contentos.